第2658話

2008年02月06日

チョコパワー

立春を過ぎ暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きます。
皆さんも体調管理には十分お気をつけ下さいね！

さて、来週14日はバレンタインデー。
お店にはたくさんのチョコレートが並んでいますね。
チョコレートというと、カロリーも高いし太る食べ物というイメージが強いですが、様々な健康パワーを持っています。

チョコレートの原料カカオには、ポリフェノールが含まれています。
ポリフェノールは、動脈硬化を防いだり、コレステロール値を下げる働きがあり、がん発生の抑制にも効果が期待されている成分です。
他にも、ストレスを抑えたり、集中力を高める働きがあるんです！

最近は、「カカオ含有量△%」と表示しているチョコレートも見かけます。
カカオが多いほど、ポリフェノールなどの成分も多いので、健康のためには、カカオ含有量が多いチョコレートの方が良いそうです。
しかし、カカオはもともと苦いので、含有量が増えるほど甘さが抑えられてしまいます。

食べ過ぎに注意しつつも、カカオ含有量の違うチョコレートの食べ比べをしてみるのも楽しいかもしれませんね。

執筆者：ふみ