第6669話

2019年01月30日

寒い冬には体を温める食材選びを

この寒い時期になると熱い食べ物や飲み物が欲しくなります。
体が冷えてくるとそう思われる方が多いと思いますが、極度の猫舌の私にはあまり優しくありません。
なので、温度よりも体を温める食材選びが大事になります。

体を温める食べ物では生姜やネギが有名ですが、その他にも色々あります。
簡単な見分け方は、夏に収穫されたり熱い地域でとれる物は体を冷やし、逆に冬や寒い地域でとれる物は体を温めるそうです。
サラダも加熱して温野菜やポトフにすると体を温めやすくするようです。

飲み物では、紅茶やココアが体を温めるようです。
ちなみに私はコーヒーが大好きなのですが、コーヒー(に含まれるカフェイン)には体を冷やすという説があり、カフェインによる利尿効果などが影響していると言われているそうです。
ただ、逆に血行促進や興奮作用によって体を温めるという説もあるそうです。
結局どちらが正しいのかはわかりませんが、私はどちらの説もあまり実感がありません。

今までは熱いものを食べたくてもぬるくなるまで待たなければならず、もどかしい気持ちになっていましたが、これからはぬるくても体を温める事ができる食材を選んでいきたいと思います。
まずは朝食をとらない所から直さないといけない気がしましたが…

執筆者：だりあん